El Clúster Foodservice, orientat a promoure i reforçar la competitivitat del segment del sector de serveis de l’alimentació a Catalunya, ha organitzat una jornada sobre l’Aplicabilitat real de la intel·ligència artificial en el Foodservice a la sala de Juntes del rectorat de la UPC. A l’acte hi han assistit una cinquantena de representants d’empreses i s’hi han presentat tres ponències diferents.
La primera ponència l’ha fet l’Oleguer Sagarra co-funder i Co-CEO de l’empresa DRIBIA que ha parlat de Com predir la demanda i el malbaratament alimentari. DRIBIA és una empresa que es dedica a dissenyar algoritmes que utilitzen analítica avançada i intel·ligència artificial per comprendre, predir i optimitzar els processos empresarials.
A continuació, l’Ernest Teniente, Director de l’inLab FIB, ha parlat de les Possibilitats de la IA per a la millora i optimització de la distribució i la logística. L’Ernest ha presentat el projecte inLab FIB als assistents i ha explicat com aconseguir millorar la productivitat i/o els serveis oferts per una empresa amb anàlisi predictiva, optimització o amb un bessó digital.
Finalment, en Jordi Navarro, Innovation Development Manager de l’empresa Grupo AIA, ha parlat de la Innovació en producte, aplicació del customer intelligence i automatització del pricing. El Grup AIA desenvolupa solucions de programari innovadores, basades en algorismes originats als camps de la Intel·ligència Artificial, la Física Teòrica i la Matemàtica Aplicada.
Un cop acabades les tres ponències, els assistents han visitat les nostres instal·lacions i han pogut conèixer de primera mà alguns dels projectes que es duen a terme a l’inLab FIB i quin és el nostre ambient de treball.
La visita ha tingut molt bona acollida i els assistents han quedat molt satisfets dels projectes que duem a terme a l’inLab FIB, del nostre projecte formatiu i de l’ambient de treball que s’hi respira. Esperem que la visita ens permeti desenvolupar projectes per a aquestes empreses en un futur no massa llunya.
Agraïm a la Irina Morena i a la Montse Solsona, de l’Agrotech de la UPC, i al Clúster Foodservice per haver-nos ofert aquesta oportunitat.