Reducció del consum d’aigua en plantes de producció mitjançant l’ús d’intel·ligència artificial i bessons digitals (Hydroless)
Període:
desembre, 2024 –
maig, 2026
Client:
Responsable:
Equip participant inLab FIB:
Experteses:
Tecnologies:
- Docker, EPANet, FastAPI, Grafana Node-Red, Svelte, Tensorflow, TimescaleDB, WNTR
Inici » Casos d’èxit »
Reducció del consum d’aigua en plantes de producció mitjançant l’ús d’intel·ligència artificial i bessons digitals (Hydroless)
Descripció
L’empresa Friselva, juntament amb la Corporació Alimentaria Guissona (bonÀrea) i amb la participació de l’inLab FIB de la UPC com a centre tecnològic, està treballant en el projecte de grup operatiu Hydroless.
La situació actual del sector industrial càrnic es caracteritza per diversos reptes que inclouen, entre d’altres, la pressió sobre els recursos hídrics i la necessitat de millorar la sostenibilitat ambiental. El consum d’aigua en les instal·lacions càrniques té una elevada demanda d’aigua per a diverses fases del procés, com el rentat de la carn, el refredament i altres operacions.
El projecte defineix dos objectius principals:
- D’una banda es realitzarà una solució per a monitoritzar i optimitzar el consum d’aigua usat durant el procés de producció de la planta que bonÀrea te a Guissona;
- De l’altra es dissenyarà i desenvoluparà un bessó digital de les instal·lacions que Friselva disposa a la localitat de Riudellots de la Selva que permeti la monitorització i estudi d’alternatives de disseny per a la recirculació de l’aigua consumida en les diferents sales de processament incloses a la planta digitalitzada i així poder optimitzar el consum d’aigua utilitzat.
Actuació del Pla estratègic de la PAC 2023-2027 cofinançada per:
